feat(R7): metrics + JSON logs + security headers

config.py

@@ -27,6 +27,12 @@ AUTH_PASSWORD = os.environ.get("BOOKISH_AUTH_PASSWORD") or None
 # 0 disabilita il limite.
 RATE_LIMIT_UPLOAD = int(os.environ.get("BOOKISH_RATE_LIMIT_UPLOAD", "20"))
 
+# Logging: "json" abilita il formato strutturato (una riga JSON per log)
+LOG_FORMAT = os.environ.get("LOG_FORMAT", "").lower()
+
+# Timeout conversioni (secondi): per documentazione/guardia via gunicorn
+CONVERSION_TIMEOUT_SECONDS = int(os.environ.get("BOOKISH_CONVERSION_TIMEOUT", "300"))
+
 # Formati supportati
 SUPPORTED_FORMATS = {
     "epub": {"label": "EPUB", "mime": "application/epub+zip"},